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Publicação
Avaliação do desempenho ambiental no sector do turismo: o caso de estudo TROIA RESORT, Grupo Sonae
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Orientador(es)
Resumo(s)
Considerando a importância económica do turismo e o crescimento significativo do número de turistas a nível global, é cada vez mais importante ter em conta os seus efeitos ambientais. O cerne deste trabalho incidiu no estudo da aplicação de modelos de avaliação do desempenho ambiental no sector do turismo, tomando como caso de estudo o TROIA RESORT. Esta organização está localizada em Tróia e envolve várias áreas comerciais, tendo como principal atividade o turismo. O modelo de avaliação do desempenho ambiental escolhido foi o Documento de Referência Sectorial (DRS) para o turismo, que consiste num documento escrito pela Comissão Europeia que se destina a todas as empresas turísticas que queiram melhorar o seu desempenho ambiental, mas em especial àquelas que se encontram registadas no EMAS.
Para aplicar o DRS utilizaram-se os indicadores propostos nesse documento: indicadores de desempenho ambiental e indicadores de excelência. Os indicadores de excelência indicam qual a margem de melhoria das organizações, permitindo, por sua vez, que estas organizações atinjam as melhores práticas de gestão ambiental.
Após uma análise dos aspetos ambientais significativos, da disponibilidade de dados e da relevância dos indicadores propostos pelo DRS no contexto do caso de estudo, foram selecionados e aplicados 72% dos 90 indicadores que se encontram dentro do âmbito do TROIA RESORT. Para seis destes indicadores propuseram-se alterações relativamente à proposta do DRS, por motivos de aplicabilidade ao TROIA RESORT.
Através da aplicação do DRS, foram identificados como pontos fortes do TROIA RESORT a gestão de destinos, em especial na área da sustentabilidade, biodiversidade, tratamento de águas residuais, gestão dos serviços dos destinos face à sazonalidade, capacidade de iluminação e energia global. Os aspetos ambientais a melhorar são ao nível da energia elétrica, água e resíduos.
Descrição
Palavras-chave
Avaliação do desempenho ambiental Sistema de gestão ambiental Documento de Referência Sectorial Sector do turismo Indicadores EMAS