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http://hdl.handle.net/10362/159691| Título: | Caracterização fenotípica e genotípica de estirpes de Escherichia coli isoladas em queijos curados de leite cru produzidos em diferentes regiões de Portugal |
| Autor: | Suyarko, Elena Vladimirovna |
| Orientador: | Pista, Ângela Leitão, Ana |
| Palavras-chave: | Queijos curados de leite cru Segurança dos alimentos Escherichia coli WGS |
| Data de Defesa: | 30-Out-2023 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10362/159691 |
| Designação: | Mestrado em Tecnologia e Segurança alimentar |
| Aparece nas colecções: | FCT: DQ - Dissertações de Mestrado |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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