A carregar...
Publicação
Importância da gestão ambiental em empreendimentos hoteleiros - O caso do litoral sul de Pernambuco
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 3.82 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O sucesso da hotelaria, elemento indispensável do produto turístico, depende em grande escala, da disponibilidade dos recursos naturais, contudo, da sua acção podem surgir impactes negativos, causando desequilíbrio ao meio natural. À medida que se expandiu o conceito de sustentabilidade e junto a ele, as preocupações em minimizar as ameaças ambientais, surgem ferramentas voluntárias, como Sistemas de Gestão Ambiental, as boas práticas ambientais e os códigos de conduta.
Esta investigação foi realizada com a hotelaria de grande porte de Porto de Galinhas e áreas circundantes, principal destino turístico de Pernambuco, Estado brasileiro. Este estudo analisa as Práticas de Gestão Ambiental que têm sido implementadas e os factores que influenciam a sua adopção. Dos dezoito hotéis contactos, 9 responderam a solicitação da pesquisa, o que resultou em entrevistas presenciais com gestores de diferentes áreas dos hotéis. Utilizou-se a metodologias qualitativas e quantitativas uma vez que se optou por entrevistas semi-estruturadas, isto possibilitou uma maior riqueza de detalhes da situação actual das estalagens.
Pretende-se com este trabalho reflectir sobre as vantagens em adoptar práticas de gestão ambiental no sector hoteleiro, usando exemplos actuais a nível nacional e internacional, contribuindo, desta forma, para o uso eficiente dos recursos naturais. Para além da parte conceptual, os resultados deste estudo sugerem a adopção de medidas urgentes que envolvam: (1) Criação de um programa de Gestão Ambiental; (2) Adopção de rótulos ecológicos e certificações ambientais; (3) Promoção a formação e/ou sensibilidade ambiental com os funcionários; (4) Incorporação de instrumentos de sistema de gestão ambiental.
Descrição
Dissertação apresentada para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão do Território especialidade em Ambiente e Recursos Naturais
Palavras-chave
Turismo sustentável Gestão Hotéis Impactes ambientais
Contexto Educativo
Citação
Editora
Faculdade de Ciências Sociais e Humanas, Universidade Nova de Lisboa