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Publicação
Ocorrência de fungos e bactérias em águas não tratadas destinadas a consumo humano
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Orientador(es)
Resumo(s)
Apesar da sua vasta ocorrência, tem sido prestada pouca atenção à presença de fungos em ambientes aquáticos. São, portanto, necessários mais estudos nesta área uma vez que os fungos aquáticos poderão estar associados a várias doenças, problemas com o sabor e o cheiro e contaminação de bebidas e alimentos.
Por comparação de métodos de detecção de fungos em três tipos de água (água superficial,água de nascente e água subterrânea) com composições muito diferentes, concluiu-se que a filtração por membrana, usando Dichloran Rose-Bengal Chloramphenicol como meio de cultura será uma técnica adequada para a análise de fungos nestas três matrizes.
Os três tipos de águas estudadas apresentaram variações evidentes no que respeita à ocorrência de bactérias indicadoras de contaminação fecal e fungos. Foi detectada a presença ubíqua de fungos, embora a sua presença seja mais demarcada nas fontes de água sujeitas a factores ambientais – superficial e de nascente.
Os resultados obtidos na análise temporal dos perfis de populações de fungos nas
diferentes matrizes demonstraram que diferentes espécies deverão ser encontradas nos diferentes tipos de águas. Foram, por isso, isolados e identificados alguns dos géneros e espécies de fungos filamentosos e leveduras mais frequentemente encontrados em cada tipo de água.
Descrição
Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de
Lisboa para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em
Biotecnologia