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Publicação
Otimização de Recursos de Laboratório – Implementação de Novas Ferramentas e Métodos Analíticos Recorrendo a Técnicas Analíticas como HPLC e GC
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Orientador(es)
Resumo(s)
Esta dissertação aborda a necessidade da Sovena Portugal Consumer Goods S.A. de laboratórios externos para análises fundamentais de controlo de qualidade dos seus produtos (óleos vegetais e azeites), resultando em custos elevados e atrasos na produção. O objetivo é avaliar a viabilidade da internalização destas análises para otimizar a gestão de recursos, reduzir custos e aumentar a eficiência operacional, apesar dos desafios técnicos relacionados à adaptação e validação de novos métodos laboratoriais.
A solução proposta envolve a reavaliação dos equipamentos e métodos analíticos disponíveis no laboratório de controlo de qualidade da unidade fabril da Sovena Barreiro. Propõe-se a utilização de equipamentos subutilizados, como o HPLC para a quantificação de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAH), o refratómetro na refinaria para diferenciação do tipo de óleo nos set-ups, e a cromatografia gasosa (GC) para a quantificação de ceras. Tanto o HPLC como o refratómetro foram testados com sucesso, confirmando a sua eficiência. Contudo, devido ao atraso na entrega do padrão interno (araquilato de laurilo), não foi possível quantificar as ceras; o método está, no entanto, pronto para implementação assim que o padrão chegar.
Os resultados mostram que a utilização do HPLC para quantificação de PAH pode reduzir os custos em 32,6%, enquanto o uso de GC para quantificação de ceras, ainda que não totalmente otimizado, já representa uma redução de 51,3%. A adoção destas propostas maximiza a utilização dos recursos internos, reduz custos operacionais e aumenta a autonomia no controlo de qualidade, fortalecendo a competitividade da Sovena ao garantir uma resposta mais ágil ao mercado e a consistência na qualidade dos produtos.
This dissertation addresses Sovena Portugal Consumer Goods S.A.'s reliance on external laboratories for fundamental quality control analyses of its products (vegetable oils and olive oils), resulting in high costs and production delays. The objective is to assess the feasibility of internalizing these analyses to optimize resource management, reduce costs, and increase operational efficiency, despite the technical challenges related to the adaptation and validation of new laboratory methods. The proposed solution involves re-evaluating the equipment and analytical methods available in the quality control laboratory at the Sovena Barreiro production unit. It suggests the use of underutilized equipment, such as HPLC for the quantification of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH), the refractometer in the refinery for differentiating oil types during set-ups, and gas chromatography (GC) for the quantification of waxes. Both the HPLC and refractometer were successfully tested, confirming their efficiency. However, due to a delay in the delivery of the internal standard (lauryl arachidonate), it was not possible to quantify the waxes; nevertheless, the method is ready for implementation as soon as the standard arrives. The results show that using HPLC for PAH quantification can reduce costs by 32.6%, while the use of GC for wax quantification, although not fully optimized, already represents a 51.3% reduction. The adoption of these proposals maximizes the use of internal resources, reduces operational costs, and increases autonomy in quality control, strengthening Sovena's competitiveness by ensuring a more agile response to the market and consistency in product quality.
This dissertation addresses Sovena Portugal Consumer Goods S.A.'s reliance on external laboratories for fundamental quality control analyses of its products (vegetable oils and olive oils), resulting in high costs and production delays. The objective is to assess the feasibility of internalizing these analyses to optimize resource management, reduce costs, and increase operational efficiency, despite the technical challenges related to the adaptation and validation of new laboratory methods. The proposed solution involves re-evaluating the equipment and analytical methods available in the quality control laboratory at the Sovena Barreiro production unit. It suggests the use of underutilized equipment, such as HPLC for the quantification of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH), the refractometer in the refinery for differentiating oil types during set-ups, and gas chromatography (GC) for the quantification of waxes. Both the HPLC and refractometer were successfully tested, confirming their efficiency. However, due to a delay in the delivery of the internal standard (lauryl arachidonate), it was not possible to quantify the waxes; nevertheless, the method is ready for implementation as soon as the standard arrives. The results show that using HPLC for PAH quantification can reduce costs by 32.6%, while the use of GC for wax quantification, although not fully optimized, already represents a 51.3% reduction. The adoption of these proposals maximizes the use of internal resources, reduces operational costs, and increases autonomy in quality control, strengthening Sovena's competitiveness by ensuring a more agile response to the market and consistency in product quality.
Descrição
Palavras-chave
Controlo de qualidade Cromatografia gasosa (GC) HPLC (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência) Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAH) Refratómetro Otimização de recursos