Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10362/12164
Título: Valorization of pumpkin residue by supercritical extraction of added-value compounds
Autor: Vieira, José António Breyer Rodrigues
Orientador: Paiva, Alexandre
Simões, Pedro
Palavras-chave: β-carotene
Pumpkin residue
Carbon dioxide
Supercritical fluid
Ethanol
Mathematical modeling
Data de Defesa: 2014
Editora: Faculdade de Ciências e Tecnologia
Descrição: Dissertação para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica
URI: http://hdl.handle.net/10362/12164
Aparece nas colecções:FCT: DQ - Dissertações de Mestrado

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