Publicação
Valorização de Subprodutos Queratínicos do Setor de Curtumes
| datacite.subject.fos | Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Eusébio, Mário | |
| dc.contributor.advisor | Lopes, Ana | |
| dc.contributor.author | Pinheiro, Beatriz de Sousa | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-17T13:07:59Z | |
| dc.date.embargo | 2027-09-01 | |
| dc.date.issued | 2024-10-31 | |
| dc.description.abstract | A indústria de curtumes, embora vital para a economia global, enfrenta desafios ambi-entais significativos, particularmente relacionados ao uso de sulfuretos no processo de depi-lação. Estes compostos, embora eficazes na remoção do pelo, geram efluentes tóxicos e pre-judiciais ao ambiente. Este trabalho propõe uma abordagem inovadora com a utilização de enzimas para substituir parcialmente os sulfuretos, com o objetivo de reduzir a toxicidade dos efluentes. Simultaneamente, explorou-se a valorização do pelo resultante do processo de de-pilação, através da hidrólise alcalina, transformando-o em subprodutos ricos em queratina, como bioplásticos e fertilizantes. Os resultados indicaram uma redução de 43% no uso de sulfuretos, sem comprometer a qualidade do couro produzido. A hidrólise alcalina permitiu a extração de mais de 80% de queratina do pelo, evidenciando o seu potencial para várias aplicações industriais. Esta solução não só contribui para a sustentabilidade ambiental, como também para a criação de valor económico a partir de resíduos industriais. A implementação de métodos enzimáticos e a va-lorização de subprodutos queratínicos apresentam-se como soluções viáveis para promover a economia circular no setor de curtumes. | pt_PT |
| dc.description.abstract | The leather tanning industry, while essential for the global economy, faces significant environmental challenges, particularly regarding the use of sulfides in the depilation process. These compounds, though effective in hair removal, generate toxic effluents that are harmful to the environment. This study scopes an innovative approach using enzymes to partially re-place sulfides, aiming to reduce effluent toxicity. Simultaneously, the valorization of the hair removed during depilation was explored through alkaline hydrolysis, converting it into valuable keratin-rich by-products, such as bioplastics and fertilizers. The results indicated a 43% reduction in sulfide use without compromising the leather quality. Alkaline hydrolysis enabled the extraction of over 80% keratin from the hair, showcas-ing its potential for various industrial applications. This solution contributes not only to envi-ronmental sustainability but also to creating economic value from industrial waste. The imple-mentation of enzymatic methods and the valorization of keratin-based by-products present viable solutions for promoting a circular economy in the leather tanning sector. | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10362/176408 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Depilação com Redução de Sulfuretos | pt_PT |
| dc.subject | Valorização de Pelo | pt_PT |
| dc.subject | Hidrólise Al-calina | pt_PT |
| dc.subject | Queratina | pt_PT |
| dc.subject | Indústria de Curtumes | pt_PT |
| dc.subject | Sustentabilidade | pt_PT |
| dc.title | Valorização de Subprodutos Queratínicos do Setor de Curtumes | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | embargoedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | MESTRE EM ENGENHARIA QUÍMICA E BIOQUÍMICA | pt_PT |