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Orientador(es)
Resumo(s)
A economia mundial, reconhecida como uma economia baseada no conhecimento, está a ser sujeita a novas pressões e regras de competitividade impostas pelas empresas que, através da inovação, procuram superar-se num mercado mais diversificado e exigente. A mudança do paradigma da concorrência, resultante do aumento da disponibilidade e diversidade da oferta aliado à alteração da “paisagem do conhecimento”, a qual se encontra mais dispersa e distribuída, tem conduzido as empresas à abertura das suas atividades de inovação e atuarem segundo estratégias de inovação mais abertas que consideram a envolvente externa como uma fonte de conhecimento útil ao progresso da inovação interna. Mais especificamente no contexto da inovação no setor agroalimentar, no qual este estudo se baseará, verifica-se a participação de diversas entidades externas às organizações que permitem o acesso a conhecimento, recursos e tecnologias adicionais, observando-se a ocorrência de inúmeras atividades típicas de uma abordagem aberta à inovação.
A dissertação explora o conceito da Inovação Aberta, procurando compreender de que forma as empresas inseridas no setor agroalimentar, tradicionalmente reconhecido como resistente à inovação, estão atualmente a abordar o novo paradigma da Inovação Aberta. Para tal, através da elaboração de um Modelo de Análise centrado na aferição do nível de Maturidade da Inovação Aberta, a realização de três casos de estudo junto de empresas que operam naquele setor, permitiu classificar tais empresas de acordo com o seu grau de abertura ao modelo de Inovação Aberta e assim responder ao propósito da investigação.
Por meio da realização de entrevistas junto de cada uma das empresas participantes nos casos de estudo, procedeu-se ao preenchimento do modelo elaborado e finalmente concluiu-se que de facto, as organizações deste setor de atividade reconhecem os benefícios de uma abordagem aberta à inovação, detetando-se inúmeras evidências da sua aplicação.
Descrição
Palavras-chave
Inovação Aberta Indústria alimentar Maturidade Investigação e Desenvolvimento
