A carregar...
Publicação
Um estudo epidemiológico sobre o glaucoma. Subsídios alimentares e nutricionais
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 7.99 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, o glaucoma é um problema de saúde
pública e uma das mais importantes causas de cegueira, estimando-se que cerca de 900
mil brasileiros com idade superior a 40 anos, apresenta esta patologia. Partindo de uma
amostragem com indivíduos com glaucoma diagnosticado do Hospital Escola São
Camilo e São Luís (cidade de Macapá, Brasil), efectua-se neste estudo uma
caracterização epidemiológica. Consideram-se para análise 28 itens delineados em torno
de quadros clínicos paralelos, níveis etários, práticas culturais lesivas para a saúde,
formação académica, exercício físico e opções alimentares / nutricionais.
Não se encontraram associações objectivas entre o glaucoma e diversos casos clínicos e
medicações associadas porem, em diferentes situações, uma maior sensibilidade do sexo
feminino ficou evidenciada. A prática do tabagismo e a obesidade também não se
correlacionaram com a evolução do glaucoma, porem a prática do exercício físico
revelou uma interacção positiva.
A nível alimentar / nutricional, diversos alimentos, com destaque para o consumo de
frutas e outros vegetais, evidenciaram um carácter benéfico para controlo do glaucoma.
Neste contexto sugere-se neste estudo uma acção preponderante de complexos
multivitamínicos.
Descrição
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de
Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar, Ramo
Qualidade Alimentar