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Matemática à mesa do jantar

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Falar de matemática durante o jantar pode não ser a forma mais fácil de garantir uma boa digestão. Mas e falar de jantar na aula de matemática? Novas técnicas de análise têm elucidado a lógica por detrás das receitas culinárias ? não apenas o que comemos, mas como misturamos os vários ingredientes para produzir as mais deliciosas iguarias.

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Palavras-chave

gastronomia receitas grafos

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Sociedade Portuguesa de Matemática

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