Matemática à mesa do jantar

Publicação

dc.contributor.author	Chalub, Fábio Augusto da Costa Carvalho
dc.contributor.institution	DM - Departamento de Matemática
dc.contributor.institution	CMA - Centro de Matemática e Aplicações
dc.coverage.spatial	Lisboa
dc.date.accessioned	2017-10-30T23:03:41Z
dc.date.available	2017-10-30T23:03:41Z
dc.date.issued	2012-07
dc.description.abstract	Falar de matemática durante o jantar pode não ser a forma mais fácil de garantir uma boa digestão. Mas e falar de jantar na aula de matemática? Novas técnicas de análise têm elucidado a lógica por detrás das receitas culinárias ? não apenas o que comemos, mas como misturamos os vários ingredientes para produzir as mais deliciosas iguarias.	en
dc.description.version	publishersversion
dc.description.version	published
dc.format.extent	2
dc.format.extent	373574
dc.identifier.issn	0373-2681
dc.identifier.other	PURE: 408428
dc.identifier.other	PURE UUID: 2f2f1922-524b-4aae-986a-399fee723280
dc.identifier.other	researchoutputwizard: 31352
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10362/24793
dc.language.iso	por
dc.peerreviewed	no
dc.publisher	Sociedade Portuguesa de Matemática
dc.subject	gastronomia
dc.subject	receitas
dc.subject	grafos
dc.title	Matemática à mesa do jantar	pt
dc.type	other
dspace.entity.type	Publication
rcaap.rights	openAccess

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