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Orientador(es)
Resumo(s)
Os operadores turísticos desempenham um papel central na indústria turística. Como
intermediários entre turistas e empresas turísticas, conseguem influenciar as escolhas dos consumidores, as práticas dos fornecedores e o desenvolvimento sustentável nos destinos turísticos. Através da sua posição única na cadeia de valor, os operadores turísticos podem ter um contributo importante na promoção do desenvolvimento sustentável e na protecção
do ambiente e dos recursos culturais. Cada vez mais operadores turísticos e outras
empresas turísticas, estão a adoptar uma abordagem activa à sustentabilidade, não apenas por pressão dos consumidores mas igualmente porque estão conscientes que a existência de destinos intactos são essenciais para a sobrevivência a longo prazo da indústria turística.
Nesta dissertação pretende-se explorar a posição dos Operadores Turísticos Portugueses
relativamente à prática internacional em matéria de gestão da sustentabilidade, através da análise de um conjunto de elementos de base empírica, obtidos através de várias fontes(Internet, Inquéritos) e através de uma análise às políticas de desenvolvimento e gestão de produto por parte das empresas deste subsector em Portugal.
Os resultados obtidos apontam para que a adopção de práticas sustentáveis por parte dos operadores turísticos portugueses se encontra ainda numa fase muito inicial, sendo
proposta uma estratégia de sustentabilidade para este subsector com o objectivo de alinhar a prática existente pela melhor prática internacional e igualmente contribuir para a sustentabilidade da cadeia de valor do sector do turismo em Portugal.
Descrição
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de
Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia do Ambiente – Perfil de Gestão e
Sistemas Ambientais
