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Publicação
Evaluating children exposure to digital marketing of unhealthy foods in Portugal with World Health Organization Framework CLICK
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Resumo(s)
ABSTRACT - Introduction: Exposing children and adolescents to marketing of unhealthy food and beverages impacts their eating preferences and behaviour, affecting their body weight. Hence, the World Health Organization recommends restricting and monitoring such marketing. This study aims to provide insights on the exposure of Portuguese children to digital marketing of HFSS foods and beverages from different sources. Methods: Three steps of the World Health Organization Framework – CLICK – were applied. This consisted of a review of published-available data for Portugal, a content analysis of YouTube videos from two popular influencers among Portuguese children and a pilot-study with 11 children testing a software that identifies paid-for digital marketing aimed at children. Results: Of the 68 YouTube videos analysed, 60% of these included food and beverage cues, of which 70% were classified as less healthy. Ready-made and convenience foods (23.1%) were the most frequent featured products. In the pilot study, the participants were exposed to 162 ads on YouTube (n=9) and 670 ads on Instagram (n=6 children). 1.9% of the YouTube ads and 3.6% of the Instagram ads promoted HFSS foods and beverages. Conclusion: This study tested novel methodologies, providing insights on the current situation in Portugal where children are being exposed to HFSS food from paid-for advertising. Additionally, and given the growing body of evidence on the impact from influencer food marketing on children’s eating behaviour, this exploratory study provided important insights on the digital content which children are being exposed to. More research is undoubtedly needed in this area.
RESUMO - Introdução: A exposição das crianças ao marketing digital de alimentos e bebidas não saudáveis influencia as suas preferências, comportamentos e o seu peso corporal, sendo uma recomendação da Organização Mundial da Saúde a restrição e monitorização desta exposição. Este estudo pretende explorar a exposição das crianças portuguesas ao marketing digital de alimentos e bebidas com elevado teor de gordura, açúcar e sal (“HFSS”). Métodos: Foram implementadas três etapas da Framework da Organização Mundial da Saúde Europa – CLICK, através da realização de uma revisão de estudos publicados, uma análise de conteúdo a vídeos de YouTube de dois influenciadores, populares entre as crianças portugueses, e um projeto piloto, com 11 crianças, para testar um software que identifica publicidade paga. Resultados: Dos 68 vídeos do YouTube analisados, 60% incluíram referências a alimentos e bebidas, dos quais 70% foram classificados como menos saudáveis. As refeições pré-preparadas e de conveniência (23,1%) foram os produtos mais frequentes. No estudo piloto, os participantes foram expostos a 162 anúncios no YouTube (n=9 crianças) e a 670 anúncios no Instagram (n=6 crianças), tendo 1,9% dos anúncios do YouTube e 3,5% dos anúncios do Instagram promovido alimentos e bebidas “HFSS”. Conclusão: Este estudo testou metodologias inovadoras, permitindo obter uma indicação da situação atual em Portugal, na qual as crianças estão a ser expostas a publicidade paga de alimentos “HFSS”. Adicionalmente, e considerando a crescente evidência do impacto do marketing alimentar promovido por influenciadores no comportamento alimentar das crianças, este estudo contribuiu para uma melhor compreensão do conteúdo desta exposição. É, inquestionavelmente, necessária mais investigação nesta área.
RESUMO - Introdução: A exposição das crianças ao marketing digital de alimentos e bebidas não saudáveis influencia as suas preferências, comportamentos e o seu peso corporal, sendo uma recomendação da Organização Mundial da Saúde a restrição e monitorização desta exposição. Este estudo pretende explorar a exposição das crianças portuguesas ao marketing digital de alimentos e bebidas com elevado teor de gordura, açúcar e sal (“HFSS”). Métodos: Foram implementadas três etapas da Framework da Organização Mundial da Saúde Europa – CLICK, através da realização de uma revisão de estudos publicados, uma análise de conteúdo a vídeos de YouTube de dois influenciadores, populares entre as crianças portugueses, e um projeto piloto, com 11 crianças, para testar um software que identifica publicidade paga. Resultados: Dos 68 vídeos do YouTube analisados, 60% incluíram referências a alimentos e bebidas, dos quais 70% foram classificados como menos saudáveis. As refeições pré-preparadas e de conveniência (23,1%) foram os produtos mais frequentes. No estudo piloto, os participantes foram expostos a 162 anúncios no YouTube (n=9 crianças) e a 670 anúncios no Instagram (n=6 crianças), tendo 1,9% dos anúncios do YouTube e 3,5% dos anúncios do Instagram promovido alimentos e bebidas “HFSS”. Conclusão: Este estudo testou metodologias inovadoras, permitindo obter uma indicação da situação atual em Portugal, na qual as crianças estão a ser expostas a publicidade paga de alimentos “HFSS”. Adicionalmente, e considerando a crescente evidência do impacto do marketing alimentar promovido por influenciadores no comportamento alimentar das crianças, este estudo contribuiu para uma melhor compreensão do conteúdo desta exposição. É, inquestionavelmente, necessária mais investigação nesta área.
Descrição
Palavras-chave
food marketing digital marketing children influencers monitoring marketing alimentar marketing digital crianças influenciadores monitorização