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Publicação
Valorization of grape pomace residues integrating hot compressed water with biotechnology
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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| 2.64 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Biotecnologia
Palavras-chave
Grape pomace Hot compresses water (HCW) Polyphenols Hydrolysis Oleaginous yeasts