Estatísticas para Substituição do amido de milho por goma xantana na preparação de cremes de pasteleiro: impacto nas componentes de aroma e de textura
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| Substituição do amido de milho por goma xantana na preparação de cremes de pasteleiro: impacto nas componentes de aroma e de textura | 621 |
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| Brasil | 336 |
| Portugal | 138 |
| Estados Unidos | 56 |
| França | 8 |
| China | 7 |
| México | 7 |
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| Reino Unido | 3 |
| Peru | 3 |
| Canadá | 2 |
| Espanha | 2 |
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