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Moinhos e moleiros no Alentejo oriental
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Orientador(es)
Resumo(s)
Este artigo aborda os moinhos e os moleiros do rio Guadiana (a sul da foz do Caia) e dos seus afluentes e subafluentes, sublinhando a importância das culturas cerealíferas na economia do Alentejo, fornecendo dados de natureza histórica e tipológica sobre os sistemas hidráulicos de moagem de cereais, identificando os seus proprietários e formas de exploração, bem como os fregueses, o modo como ocupavam o tempo, o labor do moleiro, os usos sociais das farinhas, o sistema de complementaridade decorrente da falta ou excesso de água e a profissão de moleiro.
Descrição
PCSH/C/ANT/322/92;
PRAXIS XXI/BM/10614/97;
SFRH/BD/6451/2001
Palavras-chave
Moinhos hidráulicos Moleiros Guadiana River Portugal General Social Sciences