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Sistema Alimentar de Proximidade e Economia Circular de Base Social. O caso de Montemor-o-Novo
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
A alimentação da população mundial é um fator crucial a repensar tendo em conta o crescimento
populacional previsto nas próximas décadas e os efeitos no meio ambiente e saúde. O modelo
atual de produção alimentar, assente numa economia de escala, linear e baseada na
agroindústria, com impactes na degradação dos recursos naturais, é insustentável. A economia
circular surge na agenda europeia como alternativa à inversão do padrão económico linear.
Neste contexto, a afirmação dos Sistemas Alimentares Locais, apoiados em circuitos curtos, que
visam a sustentabilidade dos recursos ambientais, sociais e económicos do território, são
contributo relevante para a economia circular.
A paisagem rural de Montemor-o-Novo, o caso de estudo, sofreu as transformações
socioeconómicas inerentes ao modelo económico linear. A transição para o modelo circular exige
que as comunidades rurais tenham de reaprender a gerir os seus bens-comuns em prole do
bem-estar da comunidade local. Desta forma a economia social enquadra juridicamente a
concretização das atividades económico-sociais que priorizam o bem-estar no âmbito da
abrangência da sua ação em detrimento do lucro.
As futuras gerações, enredadas numa cultura societal individualista e competitiva, são a chave
para a mudança do paradigma. Neste sentido, para uma aprendizagem informal dos jovens de
valores e princípios na gestão de bens comunitários, uma das propostas desta dissertação,
passa pela criação de um centro de animação socioeducativo com dinâmica educativa informal
na Herdade da Adua, em Montemor-o-Novo, outrora baldio e curral comunitário. Outro elemento
essencial a desenvolver é a promoção de parceria entre os pequenos produtores para criar
escala na produção, bem como garantir dinâmicas de venda capazes de fazer chegar a mais
consumidores os produtos locais. Neste contexto, propõe-se assumir o Mercado Municipal, já
hoje o principal ponto de venda dos produtos locais, como o espaço de excelência para a
comercialização de produtos locais saudáveis e ambientalmente sustentáveis, através da sua
redinamização.
O contexto da pandemia provocada pelo vírus COVID-19 para além de, por um lado evidenciar
os constrangimentos da dependência de países terceiros no fornecimento de bens alimentares,
por outro permitiu um protagonismo da produção local e potenciou a visibilidade de soluções de
articulação entre os produtores e consumidores que poderão vir a ser consolidadas e reforçadas.
Descrição
Palavras-chave
economia circular economia social economia do bem-estar Sistemas Alimentares Locais circuitos curtos Montemor-o-Novo