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Percorrer por autor Antunes, Patrícia Isabel da Conceição

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Set-2014Aplicação do método da capacidade de retenção de solventes na determinação da qualidade de farinhas panificáveisAntunes, Patrícia Isabel da ConceiçãomasterThesisopenAccess
2022Desenvolvimento e caracterização de um blend de farinhas para panificação fortificado em ácido fólico e ferro por microencapsulaçãoAntunes, Patrícia Isabel da ConceiçãodoctoralThesisopenAccess
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