Perceções dos criadores sobre o bem-estar animal dos burros de Miranda e incentivo à adoção de práticas agrícolas ecológicas

Abstract

O estágio realizado teve como principal atividade a elaboração de um estudo sobre as práticas e perceções agroecológicas dos pequenos agricultores do Planalto Mirandês e, como tal, este será o foco principal do presente relatório. Numa primeira fase, procedeu-se à redação do inquérito por questionário e seu preenchimento junto de 50 locais, com o intuito de obter uma ideia geral da problemática a nível quantitativo. De seguida, foi elaborada uma entrevista semiestruturada composta por cerca de 60 questões, tendo uma duração média de 2 horas, aplicada a 6 dos 50 inquiridos. Estes foram selecionados por demonstrarem possuir sensibilidade ecológica na gestão das suas explorações. Estas entrevistas permitiram formar uma perspetiva mais aprofundada da realidade ecológica e social do pequeno agricultor da região do Planalto Mirandês e identificar práticas e técnicas agroecológicas que se foram perdendo ao longo das décadas como resultado do desenvolvimento industrial do setor. Assim sendo, a presente investigação tem como principal objetivo registar o conhecimento ecológico tradicional. Conhecimento este que poderá representar uma base importante para a projeção de estratégias do movimento de transição ecológica. Concluiu-se que, de um modo geral, as práticas tradicionais agroecológicas foram-se perdendo na região. O estudo identificou apenas pequenas práticas já bastante populares como a rotação de cultivo, a plantação de variedades antigas e o aproveitamento de estrumes para a fertilização. A utilização de infraestruturas de pedra para o armazenamento de água e rega dos campos e a utilização de veículos de tração animal são exemplos de elementos anteriormente considerados fundamentais na vida agrícola do Planalto Mirandês que atualmente estão praticamente obsoletos. Os agricultores demonstraram sentir pouco apoio na sua atividade por parte das instituições oficiais e consideram urgente medidas que garantam a fixação de jovens na atividade, o escoamento de produtos e a implementação de indústria transformadora na proximidade das áreas de produção agrícola.

This internship’s main focus was the study of agroecological practices and perceptions of the small-scale farmers living in the Mirandês Plateau. As such, the internship report will solely focus on this study. First, the inquiry was produced and filled out by 50 locals to achieve a general understanding of agroecological practices. These results were used at a quantitative level. Second, a semi structured interview was conducted comprised of 60 questions, with an average duration of 2 hours and was answered by 6 of the 50 survey respondents who seemed to manage their agricultural holding with an ecological awareness. These interviews played an important part in creating a deeper perspective of the ecological and social reality of the small scale farmers of the region. They were also important in identifying agroecological techniques and practices that have been lost in time due to the sector’s industrial development. The study’s prime goal was to register traditional ecological knowledge. This knowledge may constitute an important baseline for the planning of strategies aimed at the ecological transition movement. Overall, this study showed that the traditional agroecological practices of the region have been lost. The current study could only identify simple practices that are already quite popular like crop rotation, traditional seed cropping and livestock manure usage for fertilization. Stone infrastructures that serve as a water collection and irrigation system and the use of animal-drawn vehicles are examples of former crucial farm life elements of the Mirandês Plateau that are now rendered obsolete. The farmers felt unsupported by the official institutions and consider that urgent measures need to be undertaken in order to settle young farmers in the region, to promote product distribution and the creation of local manufacturing industry.