Da proteção do negócio em hotelaria

Abstract

In a world that is getting more and more complex regarding the threats to everyone’s safety, we aim to understand in which way hotel units are prepared to respond to the terrorism threat, in order to guarantee the safety of the touristic destination itself. This investigation with the title “Of business protection in hospitality - terrorism and resilience” aims to understand how security is conceptualized within the Portuguese hospitality industry, comparing it to other three European destinations, through a series of short interviews to hospitality security leaders, an interview to the president of the Portuguese Association of Security Directors and other literary works. This work is divided in three chapters, following the rational framework, where we first define the theoretical standpoint, then the second chapter where we define the methodology and, finally, the investigation analysis through the interviews. We have taken the examples of cities like London, Paris and Barcelona, where we found distinctive results that help us understand the reach of safety and security cultures within big European cities. With the development of the investigation, we conclude how different hotel units put in practice different security concepts and how they communicate among each other and with public authorities to create safe environments that promote the touristic destination itself.

Num mundo que se mostra cada vez mais complexo a nível de ameaças à segurança de todos, importa compreender de que formas as unidades hoteleiras estão preparadas para responder à ameaça do terrorismo, de forma a contribuir para a segurança do próprio destino e dos turistas que o visitam. O presente trabalho intitulado “Da proteção do negócio em hotelaria - terrorismo e resiliência” procura perceber de que forma se pensa a segurança na hotelaria portuguesa, comparando com três destinos europeus através da condução de entrevistas curtas a responsáveis de segurança de unidades hoteleiras, uma entrevista mais extensa ao presidente da Associação de Diretores de Segurança de Portugal e demais investigação literária. O trabalho divide-se em três capítulos, seguindo o enquadramento lógico de exposição dos temas, onde se define o enquadramento teórico no primeiro, o enquadramento metodológico no segundo e, por fim, a análise da investigação segundo as entrevistas conduzidas. Para isso, recorremos à análise de cidades como Londres, Paris e Barcelona, onde obtivemos resultados distintos e que nos ajudam a completar o panorama da criação e desenvolvimento de uma cultura de segurança nas grandes cidades europeias. Com o desenvolvimento da investigação, acabamos por concluir de que forma as unidades hoteleiras põem em prática os conceitos de segurança aplicáveis ao setor do turismo e como comunicam entre si e com as entidades públicas para criar ambientes seguros que promovem também o próprio destino.