Resposta de genótipos de trigo a condições de alagamento. Impacto na ecofisiologia e produção

Abstract

O trigo fornece ca. de 20 % das necessidades energéticas e proteicas da dieta humana. O ala-gamento dos terrenos de cultivo afeta anualmente 10-15 milhões de hectares de trigo. Neste estudo avaliou-se o efeito do alagamento na ecofisiológia e na produção de 15 genótipos de trigo mole (Triticum aestivum L.) em condições controladas. As plantas afilhadas, foram sujei-tas a alagamento total (14 dias), sendo monitorizados o pH, a condutividade elétrica (CE) e os macro e microelementos do solo. No solo alagado a CE reduziu, refletindo menores teores de Ca, K e Cu. Durante o alagamento e na recuperação avaliou-se o nº de raízes adventícias e de filhos, e os teores de clorofila (SPAD). Após alagamento avaliou-se nas folhas, a integridade membranar, as trocas gasosas, os teores de pigmentos, os elementos minerais, os açúcares solúveis, o teor e grau de insaturação dos lípidos, e a acumulação de malonildialdeído (MDA). A produção foi avaliada pelas espigas e grão obtidos, massa do hectolitro (PH) e peso de mil grãos (PMG). Os genótipos Ch., Nab., Sol., Sunv., BT-S, Sois., Rest., Alent. e Arp mostraram suscetibilidade ao alagamento, refletida em decréscimos (21 a 85 %) na produção de grão, decorrentes de uma maior afetação ao nível fisiológico: degradação das clorofilas, reduções da fotossíntese (exceto Rest. e BT-S) e aumento do MDA (Alent., Nab., Arp. e BT-S), indicadores de stresse oxidativo e senescência celular. Estas perturbações metabólicas, conduziram tam-bém à acumulação de açúcares em Alent., Nab., Sunv. e BT-S. O melhor desempenho ocorreu em Exc., K/P//M/D, D/G//S, G/... e MC., onde a produção foi estável. Apesar do decréscimo da fotossíntese, estes genótipos apresentaram também um aumento da eficiência do uso da água e características distintivas no desenvolvimento de raízes adventícias (elevado nº em Exc. e MC ; desenvolvimento precoce em K/P//M/D, D/G//S, G/...), o que sugere uma maior tolerância ao alagamento. Estes resultados mostram uma grande variabilidade genética do germoplasma em estudo face ao alagamento, o que poderá constituir uma mais valia para o melhoramento desta cultura no contexto das alterações climáticas.