De Almeirim à CUF : os empreendimentos fabris do Visconde da Junqueira

Abstract

A presente dissertação incide no estudo dos empreendimentos fabris de José Dias Leite Sampaio, Visconde da Junqueira (04-01-1804 – 23-12-1870) e de que forma aqueles evoluíram desde 1843 até 1865, momento da formação da Companhia da União fabril. Terá como ponto de partida a aquisição da Quinta da Alorna (Almeirim) em 1843 e as produções que ali se desenvolveram, nomeadamente vinho e azeite e possivelmente óleo de purgueira. Serão abordados os diversos edifícios e equipamentos, nomeadamente geradores de vapor, utilizados na produção destes bens. Em 1857 o Visconde da Junqueira inaugura a sua primeira fábrica em Alcântara (Lisboa) que produziu velas de estearina, seguindo-se em 1859 a fábrica de sabões e dois anos depois uma unidade fabril que extraía e processava toda a variedade de óleos, exceptuando óleo de purgueira. Este grande complexo industrial é propriedade do Visconde até 1865. Neste ano, em conjunto com outros dois industriais funda a Companhia da União Fabril. Destaca-se ainda a importância histórica da figura do Visconde da Junqueira, do seu empreendedorismo e importância no contexto industrial português da segunda metade do século XIX, na indústria produtora de velas de estearina, de sabões e óleos, cujo percurso indica o peso deste homem de negócios numa época de desenvolvimento industrial. A presente tese é assim um exercício multidisciplinar com o recurso a métodos e técnicas de diferentes disciplinas tais como a Arqueologia Industrial, a História e a Arquitectura, recorrendo a informação existente nos mencionados locais, mas em arquivos e bibliotecas. Palavras-Chave: Arqueologia Industrial, unidade industrial, lagar, Quinta da Alorna, CUF-Companhia União Fabril

This dissertation aims to study the industrial enterprises of José Dias Leite Sampaio, the first Visconde da Junqueira (04-01-1804 – 23-12-1870) and how those investments developed from 1843 to 1865, the year when the Companhia da União fabril was formed. The starting point will be the Quinta da Alorna (in Almeirim) in 1843 and the production developed there, especially wine, olive oil and possibly physic nut oil. The buildings and equipment, namely steam engines, used in these different productions will be approached. In 1857 the Visconde da Junqueira opens his first industrial unit in Alcântara (Lisbon) producing stearin candles and in 1859 the fabric for soap production opens and two years later a fabric the extraction of every known type of oil, except the physic nut oil. This large industrial ground is in the hands of José Dias Leite Sampaio until 1865 when, together with two other industrial entrepreneurs, the Companhia da União Fabril is founded. It is important to valorise the historical importance of the Visconde da Junqueira figure, a very important industrialist and a business man in the Portuguese industrialization process in the second half of the 19th century, mostly in the candle, wine, oil and soap industry. This dissertation is thus a multidisciplinary exercise using methods and techniques from different subjects such as Industrial Archaeology, History and Architecture. Key-words: Industrial Archaeology, industrial unit, oil press, Quinta da Alorna, CUFCompanhia União Fabril