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Publicação
Projeto de equipamento industrial para extração de TCA de rolhas de cortiça natural
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| 7.3 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Esta tese teve como principal objetivo projetar um equipamento industrial eficaz na remoção do composto 2,4,6 - tricloroanisol de rolhas de cortiça natural tendo por base
pressupostos já estudados e realizados no laboratório METROVAC.
Este composto, abreviado de TCA, em ambiente não controlado impregna-se nas rolhas
de cortiça e confere-lhes um aroma que contamina o produto final, nomeadamente o
vinho onde a rolha é mais utilizada, inviabilizando o seu consumo.
Através de um processo de dessorção térmica em vácuo um equipamento é assim desenhado por forma a combater este fenómeno que já causou elevados danos financeiros às
indústrias corticeiras e vitivinícolas, não só portuguesas como de todo o mundo.
Fazendo um estudo das características físico-mecânicas essenciais, um equipamento que
respeite o desígnio do projeto é dimensionado em SolidWorks tendo em conta características físicas tais como pressão, temperatura e movimento de rotação.
Aproveito este espaço também para mencionar que não foi pretendido, de forma alguma,
copiar o trabalho, resultados de investigação ou conclusões de outros autores e torná-los
de minha autoria. Se o mesmo aconteceu, ou foi sem intenção ou por considerar que
os resultados apresentados são transversais na comunidade cientifica e não de autoria
própria.
Descrição
Palavras-chave
vácuo radiação rotação pressão