Percorrer por autor Pintado, Manuela E.
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 26-Fev-2025 | Clean Label Approaches in Cheese Production | Fernandes, Jaime; Gomes, Sandra; Reboredo, Fernando H.; Pintado, Manuela E.; Amaral, Olga; Dias, João; Alvarenga, Nuno | review |  |
| 6-Fev-2023 | Impact of LAB from Serpa PDO Cheese in Cheese Models | Araújo-Rodrigues, Helena; Martins, António P. L.; Tavaria, Freni K.; Dias, João; Santos, Maria Teresa; Alvarenga, Nuno; Pintado, Manuela E. | article | |
| Fev-2023 | Innovation and Winemaking By-Product Valorization | Coelho, Marta C.; Ghalamara, Soudabeh; Pereira, Ricardo; Rodrigues, António S.; Teixeira, José A.; Pintado, Manuela E. | article | |
| Mai-2023 | Modulation of the Gut Microbiota by Tomato Flours Obtained after Conventional and Ohmic Heating Extraction and Its Prebiotic Properties † | Coelho, Marta C.; Costa, Célia; Roupar, Dalila; Silva, Sara; Rodrigues, A. Sebastião; Teixeira, José A.; Pintado, Manuela E. | article | |
| 27-Jun-2022 | Organoleptic Chemical Markers of Serpa PDO Cheese Specificity | Araújo-Rodrigues, Helena; Martins, António P. L.; Tavaria, Freni K.; Santos, Maria Teresa G.; Carvalho, Maria João; Dias, João; Alvarenga, Nuno B.; Pintado, Manuela E. | article | |
