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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10362/4026

Título: Suporte técnico à produção e comercialização de produtos cosméticos e detergentes
Autor: Carlos, Marco Gil Batista
Orientador: Sousa, Vera
Fonseca, Isabel
Issue Date: 2010
Editora: Faculdade de Ciências e Tecnologia
Resumo: No âmbito da segurança e da qualidade do produto para o consumidor, é necessário cumprir certas regras no funcionamento de uma unidade fabril. Este trabalho teve como objectivo o suporte técnico à produção e comercialização de produtos cosméticos e detergentes, sendo que englobou diversos tópicos inerentes a este tema: Conhecimento da metodologia HACCP e da sua aplicação em procedimentos de higiene fabril; Testes de estabilidade de produtos ao longo do tempo, de modo a garantir a qualidade dos mesmos; Quantificação do tensioactivo não-iónico, de maneira a optimizar o processo de adição de 5EO; Revisão e alteração de documentação ligada à qualidade (Métodos de Análise e Lições Ponto a Ponto); Estudo sobre produtos da concorrência; Análise dos parâmetros que influenciam a densidade do pó base. As alterações introduzidas no processo de adição de 5EO melhoraram o processo. A elaboração de lições ponto a ponto levou a uma melhor compreensão por parte dos operadores dos métodos de análise. Com o estudo efectuado aos produtos da concorrência, quantificou-se os ingredientes presentes nesses produtos de modo a que se perceba melhor o seu funcionamento. A análise dos parâmetros que influenciam a densidade do pó base não foi muito conclusiva.
Descrição: Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica
URI: http://hdl.handle.net/10362/4026
Appears in Collections:FCT: DQ - Dissertações de Mestrado

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