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Browsing by Author Fernando, Ana

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2013Higiene das mãos dos manipuladores de alimentos dos estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho de AlcobaçaSerrazina, Vânia Ferreira
2012Implementação do sistema de gestão da qualidade NP EN ISO 9001:2008 numa indústria de produção de presuntoDuarte, Cátia Isabel Pimenta
2013Influência da redução de sal nas propriedades do queijo de São João da Ilha do PicoSoares, Catarina Pires
2012Influência do manejo da cultura no balanço energético da utilização de Miscanthus na produção de energia, em PortugalFranco, Élia Mónica Lopes
2011Levantamento dos principais perigos/riscos na segurança alimentar numa rede de hipermercados da região de LisboaLameiras, Carla Marina Pereira
2010Metodologias de limpeza e desinfecção de embalagens de madeira e plástico para produtos hortofrutícolas – análise comparativaNunes, Cristiana Marina das Neves Silva Carvalho
2013Quantification and characterization of the phenolic compounds of kenaf leavesPascoal, Andreia Sofia do Cabo
2013Verificação das condições higio-sanitárias e técnico-funcionais de alguns estabelecimentos comerciais de géneros alimentícios do município de Vila do Porto, ilha de Santa Maria, AçoresMelo, Brenda Micaela Viveiros
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